西京漬4種セット
定価
¥3,200
【商品紹介】
銀座おのでらの料理人が目利きした、人気魚4種を詰め合わせた西京漬のセット。
魚種ごとに異なる脂のりや身質にあわせて、ひと切れごとに味噌を染み込ませる時間を見極めて仕込んでいます。
味噌は、口に入れた瞬間に旨みが立ち上がるよう、やや深めの味付けに。
ご自宅でじっくりと焼き上げていただくことで、ふっくらとした食感と、広がる香り・甘みをお楽しみいただけます。
セット内容：
銀鮭
脂のりが良く、しっかりとした旨み。ご飯がすすむ定番の美味しさ。
銀だら
とろけるような食感と甘み。味噌との相性が抜群で、しっとり濃厚。
金目鯛
皮目の香ばしさと、ほんのり甘みのある身。華やかな一品。
さわら
ふっくらやわらかな身質。クセがなく、香ばしさが引き立つ上品な味わい。
【お召し上がり方】
①解凍する
冷蔵庫で12時間ほど自然解凍してください。お急ぎの場合は、袋のまま流水解凍も可能です。
②味噌をふき取る
袋から切り身を取り出し、表面についた味噌をキッチンペーパーなどで優しくふき取ってください。
③焼く
フライパンまたはグリルで、仲間でしっかりと火を通してください。
※焦げやすいため、火加減にご注意ください。
※アルミホイルを敷くと、くっつかずきれいに焼けます。
【発送に関して】
配送方法：冷凍
お届けまでの期間：
受注生産のため商品の注文状況によっては発送まで最長で2か月ほどいただく場合がございます。ご了承ください。
●特定原材料（アレルギー8品目）
なし
●サイズ・内容量
4切れ（銀鮭/銀だら/金目鯛/さわら）
●原材料名
【銀鮭】
名称: 銀鮭西京漬
原材料名: 銀鮭（チリ産、養殖）、米みそ（米、大豆、水飴、食塩）、砂糖混合ぶどう糖化糖液、発酵調味料、酒精
【銀だら】
名称: 銀だら西京漬
原材料名: 銀だら（アメリカ産）、米みそ（米、大豆、水飴、食塩）、砂糖混合ぶどう糖化糖液、発酵調味料、酒精
【金目鯛】
名称: 金目鯛西京漬
原材料名: 金目鯛（ニュージーランド産）、米みそ（米、大豆、水飴、食塩）、砂糖混合ぶどう糖化糖液、発酵調味料、酒精
【さわら】
名称: さわら西京漬
原材料名: さわら（中国産）、米みそ（米、大豆、水飴、食塩）、砂糖混合ぶどう糖化糖液、発酵調味料、酒精
●賞味期限
発送日から1カ月
●保存方法・使用上の注意等
・－18℃以下で冷凍保存をお願いいたします。
・解凍後は冷蔵庫（10℃以下）にて保存し、必ず24時間以内にお召し上がりください。
・品質が変わる恐れがありますので、解凍後の再凍結はしないでください。
・お届け後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
